Sale Nero delle Hawaii Vedi a schermo intero

Sale Nero delle Hawaii

4,00 €

Descrizione completa

Il sale nero delle Hawaii è un sale marino dell’isola Molokai (isole Hawaii), lavorato artigianalmente dagli abitanti locali. E’ ricco di minerali e povero di sodio.
Viene essiccato al sole e arricchito con carbone vegetale, acquisendo così la sua caratteristica colorazione nera.
In cucina ha un effetto decorativo, il suo sapore è un po’ amaro, deciso nei profumi con note di affumicato, ottimo con salmone, caviale, verdure, insalate ma anche con sushi, carne e pesce alla griglia.
PROPRIETA’:grazie alla presenza di carbone vegetale è disintossicante.

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