Pepe Rosa (Schinus Molle) Vedi a schermo intero

Pepe Rosa (Schinus Molle)

3,00 €

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Il Schinus Molle è un albero sempreverde, conosciuto meglio come pepe rosa o falso pepe; è originario della Bolivia, Perù e Cile.
Ha un aroma simile al pepe, ma più delicato, dolce e speziato al tempo stesso.
In cucina è perfetto per aromatizzare pesci, carpacci di pesce Spada, salmone e tonno. È ottimo per salse a base di yogurt, burro, mascarpone, oppure per frutta.
PROPRIETA’: digestiva, toniche e stimolante, efficace per mal di denti e dolori mestruali.

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