Pepe Lungo (Piper Longum) Vedi a schermo intero

Pepe Lungo (Piper Longum)

4,00 €

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Il pepe lungo appartiene alla famiglia delle Piperaceae, ha un frutto di forma allungata che viene essiccato; molto simile al pepe nero per il suo sapore, con accentuato gusto forte piccante.
Si abbina bene a pesce, sughi, minestroni; è ottimo anche intero per insaporire stufati di carne. Molto usato nella cucina del Sud est asiatico.
PROPRIETA’: simili a quelle del pepe nero, digestivo, diuretico, antisettico.

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