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Pepe Cubebe (Piper Cubeba)

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Il pepe cubebe è una pianta spontanea della famiglia delle Piperaceae, originaria di Giava, Sumatra; viene anche coltivato in Malaysia, nelle Antille e Africa.
In cucina viene usato per insaporire carne, salse, pollo al curry; molto usato nella cucina indonesiana ed africana.
PROPRIETA’: diuretico, balsamico, antisettico delle vie urinarie.

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