Riso Rosso Integrale Camargue Vedi a schermo intero

Riso Rosso Integrale Camargue

3,00 €

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Il riso rosso o Riz Rouge della Camargue è un riso integrale, prodotto in quantità limitata. Questo riso è nato da incroci naturali e si accosta facilmente con il pesce o con i legumi. I chicchi sono ricchi di fibre e particolarmente nutrienti: hanno un alto contenuto di antiossidanti. Il riso rosso ha un gusto dolce e rimane sempre croccante. Si prepara bollito e si può gustare con semplice olio di oliva a crudo o con salsa di pomodoro fresco, oppure in insalate miste.

In Cina fermentato con lievito è l'ingrediente tipico per l’anatra alla pechinese.

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