Paprika Dolce (Capsicum Annuum L.) Vedi a schermo intero

Paprika Dolce (Capsicum Annuum L.)

3,00 €

Descrizione completa

La paprika e’ una spezia ricavata dal peperone,liberato dalla parte bianca,poi essiccato e macinato. Furono gli ungheresi,grandi consumatori di questa spezia, a introdurla in Europa.
Questa polvere rossa dolce si ottiene togliendo tutte le venature interne del frutto dove e’ concentrata la capsaicina (piccante).
In cucina,oltre al celeberrimo Gulash,la paprika accompagna zuppe a base di legumi e verdure,carni e salsicce, pesce, formaggi e creme.
Proprieta’: tonica,stimola la digestione e circolazione,antisettica.

PayPal